Blog

Çocuklarımızın tükettiği besinlerdeki tuz miktarına dikkat etmemiz gerekir. Şunu biliyoruz ki bebekler tuzun tadını bilmez. Bu nedenle yemedikleri bir besini tuz dökerek yedirmeye çalışmak nafile bir çabadır. Öte yandan aileler kendileri için hazırladıkları yemekleri çocuklarına tattırabiliyorlar. Bu besinlerde de tuz bulunabiliyor. Erken yaşta tuzla tanışmak kişinin gelecek yaşamında yemeklerde aradığı tuz miktarına da etki ediyor.

Çocuklar günde ne kadar tuz tüketmeli?

Tuz tamamen kötülenmemesi gereken bir mineraldir. Öyle ki çocuklarda zihinsel ve beyin gelişimi için faydalıdır. Tuz ayrıca fiziksel gelişimde önemli olan tiroit hormonun yapımında da rol alır. Peki, çocuklar günde ne kadar tuz tüketmeli?

•  0-6 ay arası 1 gramın atlında tuz tüketmek gerekir. Bu dönemde anne sütündeki tuz miktarı bebek için yeterlidir.
• 7-12 ay arası 1 gram (yarım çay kaşığı) tuz yeterlidir. 6. aydan sonra başlanan ek gıdaların içinde tuz vardır ve yeterlidir. Yani 1 yaşına kadar bebeğin tükettiği herhangi bir besine ilave tuz eklemek gerekmez.
• 1-3 yaş 2 gram (1 çay kaşığı)
• 4-6 yaş 3 gram (yarım tatlı kaşığı)
• 1 çay kaşığında 2 gram, 1 tatlı kaşığında ise 6 gram tuz vardır.

Çocuğunuzun tuz tüketimini sağlıklı hale getirmek için neler yapabilirsiniz?

• 1 yaşına gelinceye dek ilave tuz kullanmayın.
• Bebeğinize kendi yemeğinizin suyundan yedirmeyin.
• Hazır tüketim ürünlerinden kaçının.
• Şekerli bisküvi, kraker ile katkı ve koruyucu içeren gıdalarla tanıştırmayın.
• Sofrada tuzluk kullanmayın. Bu hem sizin hem de yavrunuz için faydalıdır.
• Konserve sebzelerde tuz bulunur. Taze sebzeleri tercih edin.
• İşlenmiş atıştırmalıklara alternatif olarak meyve veya fındık, ceviz, badem, folik asit, potasyum ile çinkodan zengin besinler yedirin.
• Şekerli besinlerin içinde bile tuz vardır. Bu nedenle bebeğinizi şekerli hazır besinlerle tanıştırmakta da aceleci davranmayın.
• Okul döneminde tuz tüketimi artar. Okula gitmeye başlayan çocuğun tuz tüketimi artar. Özellikle ergenlik dönemine doğru bağımsızlığını kazanmaya başlayan çocuk pizza, hamburger, cips, çerez gibi ürünleri daha çok keşfeder ve sever. Bu ürünlerde ciddi miktarda tuz vardır. Bu tip ürünlerde çocukların günlük ihtiyacının neredeyse 2 katından daha fazla tuz bulunur. Ailelerin çocuklarını bu tip besinler hakkında bilgilendirmesi önemlidir.
• Ailenin tuz tüketimi önemli… Aynı sofraya oturan aile üyeleri zaman için benzer damak tatlarına sahip oluyor. Bu özellikle çocuklar için geçerli. Aile içinde genellikle tuzlu yemekler tercih ediliyorsa, sofraya tuz konuluyorsa çocuk da ister istemez tuzla tanışıyor. Gelecek yaşantısında da tükettiği besinlerde tuz olmasını talep ediyor.