Blog

Hepimiz biliyoruz ki çocuklar şeker yemeyi sever. Belli bir seviyeye kadar şeker tüketimi makul görülse ve çocuklarımızın sağlığına herhangi bir zarar vermiyor görünse de bu pek böyle olmayabilir. Çünkü çocuklarımızın hazır olarak tükettiği hemen hemen her gıdada da az çok işlenmiş şeker bulunuyor. Marketlerde hazır olarak satılan bebek mamalarının, aromalı sütlerin, meyveli atıştırmalıkların, konsantre meyve sularının neredeyse hepsinde fazla miktarda şeker bulunuyor. Öyle ki bugün marketlerde satılan yiyeceklerin yüzde 80’i ya sofra şekeri ya da mısır şurubuyla tatlandırılmış durumda. Markette hazır olarak satılan bal, pekmez gibi daha masum görülen gıdaların içinde de ciddi oranda şeker bulunabiliyor. Çocuklarda günlük şeker tüketiminin beş çay kaşığını (5 küp şeker olarak da düşünülebilir) geçmemesi gerekiyor. Ancak yapılan bazı araştırmalarda çocukların bu sınırı kat ve kat geçtiği görülüyor. 6-11 yaş arası çocukların günde 24 kaşık, 4-8 yaş arası çocuklarınsa günde 36 çay kaşığı şeker tükettiği belirtiliyor. Yapılan farklı bir çalışmada çocukların 4 yaşından 10 yaşına kadar toplamda 5500 adet küp şeker tükettiği bildirilmiştir. Aşırı şeker tüketimi karaciğeri olumsuz etkiler, insülin direncine neden olabilir, diş yapısına zarar verir, dişlerin çürümesine yol açabilir.

Şeker Nasıl Tüketilmeli?

•  Çocukların şeker tüketimini tamamen kesmek pek mümkün değil. Ancak sınırlandırmak üzerine çocuğunuzla konuşabilir, beslenmesini düzenleyebilirsiniz.
• Doğal meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan şeker vücutta hiçbir probleme neden olmaz. Meyve ve sebzelerin lif içerikleri nedeniyle sindirimleri de yavaş gerçekleştiğinden karaciğer yüksek miktarda şekerle bir anda başa çıkmak zorunda kalmaz.
• Marketten alınan gıdaların ambalajındaki içindekiler yazısını okumakta yarar var. Üründeki şeker miktarının kaç gram olduğuna bakın. Her 4 gram şeker 1 çay kaşığı anlamına gelir.
• Tatlandırılmış içeceklerden uzak durun. Konsantre meyve sularını buzdolabınızdan uzak tutun. Bunun yerine taze, mevsiminde meyvelere yönelin.
• Su içme alışkanlığı oldukça önemli. Susuzluğunu gidermek için meyve suyu ya da asitli içecek tüketmesine mümkün olduğunca izin vermeyin. Siz de çocuğunuza örnek olun.
• Çocuğunuz hali hazırda sürekli şekerli gıdalar tüketmek istiyor olabilir. Bu isteğini sağlıklı gıdalara doğru yönlendirmeye çalışın.
• Örneğin tahıllı gevrekleri ya da yoğurdu balla tatlandırarak çocuğunuza verebilirsiniz.
• İyi bir kahvaltı vücudun açlık mekanizmasını dengeler ve tatlı krizlerini önler. Yumurta, peynir, ceviz, zeytin ve mevsim sebzelerinin bulunduğu dengeli bir kahvaltı iyi bir seçenek olacaktır.
• Çocuğunuzdaki vitamin ve mineral eksiklikleri şeker isteğini arttırır. Gerekli durumlarda hekiminizin tavsiyesiyle vitamin, mineral, omega-3 yağ asidi desteği almayı ihmal etmeyin.
• Güne iyi bir kahvaltıyla başlamak çocuğun güç içindeki şeker talebini azaltır.
• Şekerli gıdaları tamamen yasaklayıcı bir tavır almayın. Doğum günlerinde ya da benzeri durumlarda tabii ki şekerli gıdalar yemesine izin var.